Kaupan valmis kanaburrito ei vastannut odotuksia. Minulle luvattiin texmexiä päivääni ja tunnetun ravintolan makumaailmaa. Valitsin ruokakaupasta lounaaksi itselleni hieman uutta ja erikoista, joka varmasti juuri nyt maistuisi.
Vielä kevyempi lounas.
Kun tekee lounaaksi tekee mieli jotakin nopeaa ja hieman kevyempää ateriaa, suuntaan ruokakaupassa silloin tällöin erilaisten täytettyjen patonkien hyllylle. Enkä ilmeisesti tahdo koskaan oppia. Tällä kertaa tutkin hyllyä tarkemmin.
Hyllyssä oli erilaisia täytettyjä lounasleipiä, ja ilokseni huomasin myös valmiita burritoja. Chicken burrito alkoi houkutella. Mietin, että se olisi sopiva lounaaksi (300 g). Ja mausteinen kana olisi varmasti uusi elämys. Burriton pakkauksessa oli myös tunnetun ravintolaketjun nimi, mitä hieman ihmettelin. Mutta olen kyseisissä ravintoloissa saanut aina herkullisia kana-aterioita.
Ei vastannut odotuksia
Kun koitti lounasaika, haukkasin suurella ruokahalulla burritoa. Samassa paljastui aterian tympeä salaisuus. Tortillalettu oli kuin kumia ja sisällys hyökkäävän pahanmakuista. Ruoka pyöri suussa eikä sitä saanut helpolla nieltyä. Burritossa tuntui olevan kaikkea muuta mahdollista, mutta ei kanaa.
Tutkin pakkauksen tuotetietoja: Chicken burrito oli kasvis-bulgurilla, broilerilla ja jalapenolla täytetty tomaattitortilla. Sen sisällä oli muun muassa tomaattisosetta ja majoneesia. Tuote sisälsi myös cheddarjuustoa ja -kastiketta. Erilaisia mausteita oli tuotetietojen mukaan paljon. Minulle selvisi, että bulgur on kokonaisista vehnänjyvistä valmistettua rouhetta.
Burritohan koostuu tortillasta, jonka sisällä on erilaisia täytteitä, kuten lihaa, papuja, riisiä, vihanneksia, juustoa ja kastikkeita. Ostamani Chicken burriton tuotesisällöissä oli mainittu broilerifilee, mutta en kaiken muun täytteen keskeltä sitä juuri huomannut tai maistanut.
Ravintolan makumaailma
Oli kova nälkä joten söin burritoa hieman lisää. Sitten ateria ei yksinkertaisesti enää maistunut. En saanut syötyä lounasta loppuun. Söin burritosta vain puolikkaan pätkän. En ollut ostanut kaupasta juuri mitään muuta. Lounaaksi riitti mandariini ja muutama keksi.
Aterian tuotekuvauksen mukaan kyseessä on tunnetun ravintolaketjun tuotesarjan herkulliset, tuoreista raaka-aineesta valmistetut annokset, jotka ovat saaneet inspiraationsa kyseisen ketjun ravintoloiden makumaailmasta ja niiden suunnittelusta ovat vastanneet ravintolaketjun keittiömestarit.
Kaupan valikoimassa on myös Chipotle beef burrito ja Pulled pork burrito. Minun ei tarvitse tämän kokemuksen perusteella niitä maistaa.
Ei aina sopivaa täytettä
Kaupassa valmiiden lounasleipien hyllyllä tahtoo tulla mieleen herkullisista täytetyistä leivistä tunnetun ravintolaketjun maukkaat ateriat. Leipien täytteet saa halutessaan valita ravintolassa itse. Ja kun maistaa ruokakaupan valmista leipää, joutuu toteamaan, että maku on jotain aivan muuta kuin oli odottanut.
Ongelma erilaisissa sämpylöissä ja patongeissa onkin se, että enimmäkseen täytteenä on erilaista majoneesia ja salaattia, ja varsinaista lihaa vain nimeksi.
Silloin tällöin olen valinnut lounaaksi tuoreen täytetyn patongin kaupan palvelutiskiltä. Patongissa ei kuitenkaan ole lainkaan fileesuikaleita vaan – jos olen oikein ymmärtänyt – vain jotakin broileritahnaa. Paahtopaistipatonkikin on niin täynnä majoneesia, että se peittää muut maut ja lisäksi sotkee sormet.
Kerran otin ruokakaupasta kokeeksi kana-pekoniwrapeja, jotka maistuivat hieman paremmilta, mutta niissäkin oli enemmän salaattia kuin kanaa.
Erikoista on, että tunnetun ravintolaketjun makumaailman pohjalta valmistetut ja texmexillä markkinoitavat burritot eivät vastaa odotuksia.
Mutta, hukkaan ei ruokaa saa laittaa. Ajattelin syödä puolikkaan burriton iltakahvin kanssa.
Valikoimaa riittää
Esimerkiksi lounasleivät ovat melko edullisia, ja sopivan täyttäviä joten niitä tulee valittua lounaaksi jatkossakin. Erilaiset leivät, sämpylät, patongit, burritot ja wrapit, ja mitä niitä on, ovat myös helppoja jos on kiireisempi päivä.
Olen huomannut, että valmiiden eväs- ja lounasleipien valikoima monissa kaupoissa on hyvin laaja. On myös perinteisiä herkkuja eri maista. Minä olen sitä mieltä, että Reissumiehen valmiit täytetyt eväsleivät ovat parhaita.
Esseeblogi 